Pengetahuan Dasar Mikroorganisme


Sebelum mempelajari lebih jauh tentang mikrobiologi industri, alangkah lebih baiknya pembaca sudah memiliki pengetahuan dasar mengenai mikroorganisme. Pentingnya mempelajari mikroorganisme dikarenakan mikroorganisme berperan penting dalam suatu proses industri yang memanfaatkan mikroba. Mikroorganisme atau mikroba adalah organisme yang berukuran sangat kecil sehingga untuk mengamatinya diperlukan alat bantuan.

Alat bantuan yang digunakan untuk mengamati mikroorganisme disebut mikroskop. Dengan mikroskop, setiap organisme yang ukurannya sangat kecil dapat dilihat dan diamati dengan jelas.

Mikroskop, alat bantu untuk mengamati mikroorganisme
Sumber gambar : www.conrad.com

Mikroorganisme disebut juga organisme mikroskopik dikarenakan ukurannya yang sangat kecil. Mikroorganisme seringkali bersel tunggal (uniseluler) maupun bersel banyak (multiseluler). Namun, beberapa protista bersel tunggal masih terlihat oleh mata telanjang dan ada beberapa spesies multisel tidak terlihat mata telanjang.

Ilmu yang mempelajari mikroorganisme disebut mikrobiologi. Orang yang bekerja di bidang ini disebut mikrobiolog. Ilmu Mikrobiologi yang diterapkan dalam bidang industri disebut Mikrobiologi Industri.

Mikroorganisme biasanya dianggap mencakup semua prokariota, protista, dan alga renik. Protozoa, bakteri, jamur, dan virus adalah contoh dari mikroorganisme. Kebanyakan orang beranggapan bahwa yang dapat dianggap mikroorganisme adalah semua organisme sangat kecil yang dapat dibiakkan dalam cawan petri atau inkubator di dalam laboratorium dan mampu memperbanyak diri secara mitosis.

Cawan agar yang ditumbuhi mikroorganisme yang diisolasi dari perairan dalam.
Sumber gambar : upload.wikimedia.org

Mikroorganisme berbeda dengan sel makrooganisme. Sel makroorganisme tidak bisa hidup bebas di alam melainkan menjadi bagian dari struktur multiselular yang membentuk jaringan, organ, dan sistem organ. Sementara, sebagian besar mikrooganisme dapat menjalankan proses kehidupan dengan mandiri, dapat menghasilkan energi sendiri, dan bereproduksi secara independen tanpa bantuan sel lain.

Referensi
  1. Wikipedia bahasa Indonesia. "Mikroorganisme." Diakses tanggal 2 Oktober 2015
  2. Kamus Kesehatan. "Mikroorganisme." Diakses tanggal 2 Oktober 2015


EmoticonEmoticon